Bartesian Home Bar Review: Apportez le bar chez vous

«Le Bartesian est assez infaillible à utiliser, comme il se doit. Après tout, qui veut travailler dur pour préparer un cocktail? »

  • Fait de délicieuses boissons rapidement

  • Utilise votre propre alcool

  • Les capsules sont recyclables

  • Facile à utiliser

  • Beaucoup de paramètres pour le titre alcoométrique

  • Un peu volumineux

  • Coût cher

Une chose que la pandémie nous a apprise, c’est que nos cocktails artisanaux nous manquent. Bien sûr, n’importe qui peut verser de l’alcool et de l’eau gazeuse ou du tonique dans un verre sur de la glace, mais pour faire un vrai Manhattan… maintenant cela demande un peu de talent. Entrez dans le bar à domicile bartésien à 350 $, qui sert des cocktails de qualité supérieure à la demande et est l’un des nombreux systèmes de bar à domicile qui visent à amener le barman à la maison. Bartesian fournit les mélangeurs, vous fournissez les esprits et il n’y a pas d’application mobile, ce que ce critique peut soutenir. Je veux dire, qui veut jouer avec un téléphone pour faire un verre?

Il a ce look de l’ère spatiale des années 90

Nous n’appellerions pas le Bartesian élégant, mais il ressemble plus à un bar qu’à certaines des autres machines de bar à domicile connectées que nous avons vues. La base comporte un tapis de bar légitime, où vous placez un verre lors de la préparation d’un cocktail, et il y a deux cercles de chaque côté du système de distribution qui contiennent les bouteilles d’alcool. Chaque section est étiquetée avec le type d’alcool qu’elle accepte – il y a des emplacements dédiés sur la machine pour le whisky, la tequila et la vodka, tandis que le rhum et le gin partagent un support. Vous placez simplement la bouteille remplie avec le couvercle qui dit vodka dans le support de bouteille de vodka.

Si vous préparez une boisson qui nécessite l’un de ces spiritueux, vous échangez les bouteilles, ce qui est aussi simple que cela en a l’air. Le manuel suggère de retirer l’alcool des bouteilles si vous n’utilisez pas la machine pendant un certain temps. Nous avons placé du ruban adhésif sur les bouteilles pour voir combien d’évaporation pourrait se produire si vous ne retirez pas l’alcool des bouteilles, et après quelques semaines, il n’y a pas eu de changement. Donc, ne vous sentez pas obligé de vider les spiritueux dans leur bouteille d’origine ou dans une autre boîte.

La base de la machine abrite le réservoir d’eau et le distributeur, où vous placez les capsules du mélangeur. Les capsules fonctionnent de la même manière qu’elles le feraient dans une machine de type Keurig. La bonne nouvelle est que les capsules sont recyclables. Un réservoir d’eau plein contient suffisamment d’eau pour faire environ 20 cocktails. Lorsque vous avez terminé d’utiliser la machine et que vous ne prévoyez pas de l’utiliser à nouveau pendant quelques jours, vous devez remplacer l’eau. Il n’y a pas de filtre à eau, il est donc préférable d’utiliser de l’eau filtrée dans le réservoir pour que les boissons aient le goût prévu.

La seule meilleure alternative est de vivre avec un barman.

Le Bartesian mesure 14,5 pouces de haut, 15,75 pouces de large et 15,5 pouces de profondeur, et il pèse 13 livres, ce qui le rend facile à déplacer jusqu’à ce que vous trouviez une maison pour lui. Nous apprécions le fait que la machine était si légère – en particulier par rapport au Drinkworks Home Bar, qui pèse près de 30 livres. Cela ne veut pas dire que le Bartesian n’est pas un peu encombrant – il prend encore un peu de place sur un comptoir, mais il est assez facile à déplacer. Si vous avez un bar dédié à la maison, vous ne devriez avoir aucun problème à y placer l’appareil.

Mélangez vos cocktails en un clin d’œil

Les capsules sans alcool contenant les mélangeurs sont constituées de vrais ingrédients. Par exemple, le mélange mangue margarita se compose d’eau, de sucre, de concentré de jus de mangue clarifié, d’arômes naturels, d’acide citrique et d’agents de conservation. Vous pouvez faire la différence dans le goût de la boisson.

Ce que nous aimons à propos du Bartesian, c’est qu’il n’y a vraiment rien de compliqué à ce sujet – de la configuration à l’utilisation. Remplissez les bouteilles avec l’alcool approprié et placez-les dans le bon support. Ajoutez de l’eau et placez une capsule dans le distributeur, puis tirez vers le bas, attendez d’entendre le déclic et laissez la machine créer un cocktail en quelques secondes. C’est vraiment aussi simple que cela.

Lorsque vous placez une capsule dans le distributeur et que vous tirez vers le bas, le bartésien la reconnaît immédiatement et vous demande comment vous aimeriez votre cocktail: Mocktail, léger, régulier ou fort. Faites une sélection et appuyez sur Mix sur l’écran tactile. Nous devons mentionner qu’une fois que la capsule est percée, il n’y a pas de retour en arrière – c’est-à-dire qu’elle fait le cocktail ou que vous perdez le mélange. Ce type de comportement est assez courant sur toute machine de type pod. La bonne nouvelle est qu’il est assez difficile de mettre les capsules de manière incorrecte dans l’unité.

Faites-en un double

Nous avons chargé les bouteilles de spiritueux intermédiaires (gin Beefeater, bourbon Old Grand-Dad, vodka Russian Standard et rhum Bacardi) et avons rassemblé le même groupe de testeurs qui ont essayé la machine Drinkworks pour voir ce qu’ils en pensaient.

Il y a plus de 30 cocktails disponibles et certains assez sophistiqués; Je vous parle, Witch’s Heart and Rhubarb Spice Shrub. Bien sûr, il existe des classiques comme Sex on the Beach, Kamikaze et Mai Tai, ainsi que des versions hypocaloriques de piliers comme un Cosmopolitan, une margarita et un whisky aigre. Les capsules sont offertes dans des emballages allant de six (15 $) à 36 (80 $), ce qui rend le prix de chaque capsule entre 2 $ et 2,50 $ selon le forfait que vous achetez. La société propose également un service d’abonnement mensuel, ce qui vous permet d’économiser encore plus.

Dans nos tests, nous avons fait une variété de cocktails: margarita à la mangue, margarita ordinaire, thé glacé Long Island, Boulevardier et un à l’ancienne. Tous nos testeurs de goût sceptiques ont eu la même réponse: «Ceux-ci ont en fait le goût de cocktails et sont plutôt bons aussi.» Ils pouvaient certainement dire quand nous leur avons versé une boisson «forte».

Nous avons également fait quelques cocktails sans alcool, qui étaient également très bons. Cependant, nous nous attendions à ce que l’eau compense le manque d’alcool et ce n’est tout simplement pas le cas. Le Bartesian mélange toujours la capsule avec de l’eau et la distribue dans le verre, mais c’est tout ce qu’il fait. C’est à vous d’ajouter le reste. Dans certains cas, nous avons ajouté un peu d’eau gazeuse et d’autres simplement plus d’eau. Nous pourrions devenir un peu sauvages et ajouter de la limonade. Ils étaient toujours une belle façon de prendre une boisson amusante dans un verre à cocktail.

Notre prise

Il y a beaucoup à aimer sur le Bartesian, et il semble se trouver dans le sweet spot des fabricants de cocktails automatisés actuellement disponibles. Nous apprécions le fait que la machine soit incroyablement facile à utiliser et mélange de délicieuses boissons incroyablement rapidement. Nous sommes ravis de voir quels autres mélanges la société nous réserve.

Y a-t-il une meilleure alternative?

Compte tenu du prix de 350 $ et de ce qui est actuellement disponible sur le marché, la seule meilleure alternative est de vivre avec un barman.

Combien de temps ça va durer?

Il n’y a aucune information sur la durée du Bartesian. Après tout, les bars à domicile sont une nouvelle classe de produits. Cependant, il est livré avec une garantie d’un an qui couvre les défauts. Il convient de mentionner, cependant, que les boîtes contenant les capsules ont une date limite de consommation – qui est inférieure à un an.

Devriez-vous l’acheter?

Le Bartesian coûte 350 $, ce qui n’est pas bon marché. Ce type de produit n’est pas pour tout le monde. Si vous êtes à la recherche d’une machine qui fabrique des cocktails solides en utilisant l’esprit de votre choix, c’est actuellement la meilleure pour l’argent. Il est également assez infaillible à utiliser, ce que nous apprécions. Qui veut travailler dur pour faire un cocktail?

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